Valkosuklaamousse

Name: Valkosuklaamousse
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 100g valkosuklaata; 2dl kuohukermaa; 2 kananmunaa

6 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	valkosuklaata
2 dl	kuohukermaa
2	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata suklaa mikrossa sulatusteholla 2-3 min. Sekoita välillä. Varo liikaa kuumennusta, sillä valkosuklaa paakkuuntuu silloin.
Vatkaa kerma
Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Tarkasti! Valkuaiset eivät vatkaudu jos sekaan pääsee keltuaista.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita hieman jäähtyneeseen suklaaseen keltuaiset yksitellen ja lopuksi pari rkl kermasta (helpottaa yhdistämistä).
Yhdistä kerma, suklaaseos ja viimeisenä valkuaiset varovasti sekoittaen.
Annostele ja anna hyytyä jääkaapissa, mieluiten yön yli.

Koristeluun suositellaan marjoja tai suklaarouhetta :)