Päärynä
Raaka-aineet
| 200 g | margariinia tai voita |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | munaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1/2 dl | päärynäjuomaa |
| 425 g | päärynöitä (1 tlk) |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri ja siivilöi taikinaan. Ota taikinasta 1/3 erilleen ja lisää siihen kaakaojauhe ja päärynäjuoma. Sekoita tasaiseksi. Kuutioi päärynät ja sekoita vaaleaan taikinaan.
Levitä puolet vaaleasta taikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Kaada seuraavaksi ruskea taikina ja päällimmäiseksi loppu vaalea taikina. Nostele taikinaa kahden haarukan avulla, jotta taikinakerrokset sekoittuisivat hieman. Varo kuitenkin vuokaa! Tasoita taikinan pinta ja vedä lusikalla taikinan keskelle vako, jolloin kakku kohoaa tasaisemmin. Paista kakkua 175°C:n uunin alimmalla tasolla 50 minuuttia.
