Voh
Raaka-aineet
| 350 g | Poronkäristelihaa (pakaste) |
| 3 kpl | porkkanoita |
| 1 kpl | Sipuli, tai 2 rlk kuivattua sipulia |
| 2,5 dl | Tomaatti- vuohenjuustokermaa |
| 400 g | parsakaalia |
| 2 rlk | Lihaliemijauhetta (tai 1 kuutio) |
| 0,7 l | vettä |
| 1,5 tl | suolaa |
| 2 dl | kuivattuja suppilovahveroita |
Jaa resepti
Ohje
Paista jäisiä poronkäristelihoja paistinpannussa, kunnes ne ovat vähän ruskistuneet. Laita lihat kattilaan kiehumaan ja sekoita lihaliemijauhe sekaan. Pilko sipuli ja laita sekaan. Anna kiehua kannen alla n. 30 minuuttia, jonka jälkeen laita pilkotut porkkanat ja sienet sekaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehua n.5 min. , jonka jälkeen laita sekaan parsakaali pieninä lohkoina ja keitä vielä 5 min. Kaada tomaatti- vuohenjuustokerma sekaan ja anna vähän kiehahtaa, jonka jälkeen nosta pois levyltä ja anna vähän tekeytyä kannen alla.
