Jasmine85
Raaka-aineet
| 6 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 6 dl | kaura & ruis-hiutaleita |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| n.6 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 1 dl | Kermaa |
| ½ rkl | siirappia |
| ½ dl | sokeria |
| 50-70 g | mantelilastuja |
| 60 g | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja kaura&ruis-hiutaleet. Laita taikina kohoamaan lämpöiseen paikkaan n. 20 minuutiksi.
Lisää taikinaan hiivaleipäjauhot, kerma, siirappi, sokeri, mantelilastut ja öljy. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi.
Levitä taikina uunipellille, leivinpaperin päälle kostutetuin käsin. Anna kohota siinä n. tunnin verran.
Ripottele taikinan pinnalle kaura&ruis hiutaleita reilusti ja laita uunipelti uuniin 200 asteeseen n. 25-30 minuutiksi.
Anna peltileivän hetki jäähtyä uunista oton jälkeen ja leikkaa sen jälkeen leipä neliöiksi.
