Påla
Raaka-aineet
| 1 pussi | hawaiji kuivahedelmäsekoitus + 1 dl appelsiinimehua |
| 1 pussi | vaniljakastike + 2 dl maitoa |
| Pullataikina: | |
|---|---|
| 5 dl | maitoa / maitojuomaa |
| 2 pussia | kuivahiivaa |
| 2 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1½ tl | kardemummaa |
| 200 g | voita (hyla) |
| n.1 kg | vehnäjauhoja |
| 1 | muna voiteluun |
| raesokeria pitkon päälle | |
| tomusokerivesi kuorrutusta bostonille | |
| säilöttyjä kirsikoita bostoneille | |
Jaa resepti
Ohje
Laita vaikka jo edellisenä iltana kuivahedelmät likoamaan appelsiinimehuun. Paloittele banaanilastut pienemmiksi. Valuta nesteet pois hyvissä ajoin ennen leipomista.
Tee pullataikina normaalisti kohotuksineen kaikkineen.
Tee ensin pullapitko. Lopusta taikinasta kaulitaan suorakaiteen muotoinen levy. Vatkaa maito ja vaniljakastike sekaisin.
Levitä vaniljakastike levylle ja sen päälle valutetut kuivahedelmät. Kääri rullalle ja leikkaa palasiksi. Laita palaset leikkuupinta alaspäin vuokaan. Tästä riitti näihin foliovuokiin 1 kokonainen ja 1 puolikas.
Voitele pitko ja bostonit munalla ja paista 200 asteessa noin 20-30 min, riippuen minkä kokoinen on. Kiertoilmalla n.180. Paistoin pitkon ja nämä bostonit samaan aikaan kiertoilmalla. Ripottele pitkon päälle raesokeria.
Korista jäähtynyt boston sokerivesikuorrutuksella ja joulunpunaisilla ja vihreillä kirsikoilla.
Joona oli taas leipurina! Minä hoidin vain paistamisen, taikinankin hän teki melkein kokonaan itse. Sokerikuorrutusta hän ei enää jaksanut laittaa, mutta kirsikoitten asettelu on Joonaa!
Kuivahedelmiä ei välttämättä tarvi liottaa, mutta mielestäni pullassa on mukavampi kun ne ovat pehmeitä.
