Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 5 kpl | isoa sipulia |
| 1.2 litraa | voimakasta kanalientä, keitä vaikka koipireisipalojen luista |
| 3 rkl | voita |
| 1 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | kuivaa valkoviintä |
| suolaa, mustapippuria | |
| 4 paksua siivua | ciabattaa |
| 100 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin kanaliemi. Pilko sipulit renkaiksi ja hienonna valkosipuli.
Kuullota sipulit voissa isossa kattilassa. Kaada kattilaan kanaliemi& viini ja hauduta tunnin verran kunnes sipulit ovat lähes kokonaan sulaneet liemeen.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta keitto kulhoihin ja kunkin päälle viipale leipää ja juustoraastetta. Lämmitä uunissa grillivastuksen alla kunnes juusto on saanut kauniin värin.
