Lanttulaatikko

Lisukkeet Kasvisruoka

Raaka-aineet

2-3	lanttua (n. 1 - 1.5 kg)
n.1 l	vettä
n.1-2 tl	suolaa
2	munaa
1 dl	Kermaa
n.50 g	voita
2 rkl	korppujauhoja
n.1 dl	siirappia tai fariinisokeria
	suolaa
	ripaus hienonnettua valkopippuria ja muskottipähkinää

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele lantut, keitä ne kypsiksi miedosti suolatussa vedessä. Kaada vesi pois,mutta ota osa keitinvettä talteen, sillä osalla keitinvettä voit notkistaa lanttusosetta halutessasi. Survo lantut soseeksi. Anna soseen hieman jäähtyä. Lisää korppujauhot, kerma, voi, munat, siirappi tai fariinisokeri. Siirapin/sokerin määrä riippuu lanttujen makeudesta. Mausta esim.ripauksella valkopippuria ja muskottipähkinää. Sekoita hyvin, maistele ja mausta sopivaksi.

Paista foliovuoissa tai suoraan uunikestävässä tarjoiluastiassa. Kuvioi pinta lusikan kärjellä, ripottele pinnalle hieman korppujauhoja.

Paista n. 1½ - 2 tuntia, uunin lämpö n. 200 >175 astetta.

Alkuperäisen reseptin lähde: Joulukirja v.1972 / Me Naiset , reseptiä olen hieman muokannut.