Viikunakakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	voita
2,5 dl	sokeria
3	munaa
1 dl	kermaa
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
1	appelsiinin raastettu kuori
100 g	viikunoita hienoksi hakattuna
3 rkl	konjakkia
50 g	pähkinärouhetta
50 g	suklaarouhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää kerma.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää taikinaan. Lisää appelsiininkuori, viikunapalat, konjakki, pähkinärouhe ja suklaa.

Kaada taikina vodeltuun ja jauhotettuun vuokaan ( 1,5 l ). Paista 175 asteessa n. tunnin ajan.

AIMATO Reseptin tekijä

Viikunaa, suklaata ja konjakkia.

Yksityisviesti