Kasvispaistos 2

10 annosta

Raaka-aineet

400 g maissia (pakaste)
7 kpl isoja perunoita
3 kpl isoja porkkanoita
vettä
muutama rkl merisuolaa
munamaito:
6 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
3 kananmunaa
2 rkl soijakastiketta
½ dl makeaa chilikastiketta
1 tl kuivattua rosmariinia
2 rkl paprikajauhetta
ripaus mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja paloittele perunat. Kuori ja viipaloi porkkanat. Laita vesi kiehumaan, lisää merisuola. Kun vesi kiehuu, lisää porkkanat ja perunat. Anna kiehua niin kauan, kunnes ovat kypsiä.

Laita ison uunivuoan pohjalle pakastemaissit. Lisää sen jälkeen keitetyt kasvikset. Sekoittele tasaiseksi.

Riko kulhoon kananmunat, lisää mausteet ja maito tai kerma. Sekoita hyvin. Kaada munamaito tasaisesti vuokaan kasvisten joukkoon.

Laita vuoka uuniin 200 asteeseen ja anna olla uunissa reilu tunti, kunnes pinta on saanut hiukan väriä ja munamaito on täysin hyytynyt. Anna ruoan vetäytyä n. 15min. uunista oton jälkeen, ennen tarjoilua.

Tarjoile kasvispaitos liharuokien lisänä tai nauti sellaisenaan.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Jasmine85
Tämä ruoka sopii myös laihduttajille, mikäli käyttää munamaitoon rasvatonta maitoa. Tällöin kuitenkin lisäisin munamaitoon vielä 1 kananmunan, sillä rasvaton maito kun ei ole niin paksua, kuin mitä kevytmaito/täysmaito tai kerma.