AIMATO
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 250 g | voita |
| 3,5 dl | sokeria |
| 3 | keltuaista |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2,5 dl | maitoa |
| Kookostaikina: | |
| 3 | valkuaista |
| 4 dl | tomusokeria |
| 3,5 dl | kookoshiutaleita |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina voidellulle uunipellille.
Paista 200 asteessa 15 min.
Vatkaa sillä aikaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja kookoshiutaleet varovasti vaahtoon.
Ota pelti uunista ja levitä seos päälle. Paista sen jälkeen 150 asteessa n. 20 min. tai kunnes pinta on vaaleanruskea.
Leikkaa paloiksi, kun levy on jäähtynyt.
