Marv
Raaka-aineet
| 1 | Sipuli |
| 3-5 | valkosipulinkynttä |
| 150 g | soijasuikaleita |
| 2 rkl | tummaa soijakastiketta |
| 4 | porkkanaa |
| 5 | perunaa |
| öljyä paistamiseen | |
| 300 g | parsakaalia |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| 3 rkl | tomaattipyrettä |
| 1-2 rkl | vahvaa currymaustetta |
| 1 rkl | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita soijasuikaleet sopivankokoiseen astiaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin että ne peittyvät. Anna liota 10 min. Valuta siivilässä ja sekoita soijakastike joukkoon.
2. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja perunat.
3. Ruskista wokkipannussa ensin sipuli ja valkosipuli. Lisää soijasuikaleet ja anna ruskistua pari minuuttia.
4. Lisää porkkanat ja perunat. Paista kohtuullisella lämmöllä 5 min.
4. Pilko parsakaali ja lisää se pannulle yhdessä loppujen ainesten kanssa. Sekoita hyvin ja anna kypsyä kannen alla 15-20 min.
5. Tarjoile esimerkiksi jasmiiniriisin kanssa.
