Raaka-aineet
2 | kananmunaa |
1,5 dl | sokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
1 dl | kookoshiutaleita |
3 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
1 prk | säilykepersikoita (425 g) |
0,5 dl | säilykepersikoiden lientä |
0,5 dl | juoksevaa margariinia |
Ohje
Valuta ja kuutioi persikat, säilytä liemi. Vaahdota munat ja sokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nostele varovasti puolet jauhoista taikinaan. Sekoita joukkoon persikat ja liemi. Lisää loput jauhot ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 C uunin keskitasolla 15-20 min.