Piri
Raaka-aineet
| 300 g | porsaan ulkofileetä |
| 400 g | naudan sisäfileetä |
| 1 | Sipuli |
| 1 | punasipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 8 | mustapippuria |
| 8 | valkopippuria |
| 2 tl | suolaa |
| 1 prk | valkoisia papuja |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1 pieni | lanttupala |
| 2 | porkkanaa |
| 6 | perunaa |
| 1 | suolakurkku |
| 1/2 l | vettä |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 140 g | pekonia |
Jaa resepti
Ohje
Laitetaan uuni lämpiämään 175 asteeseen
-Siivutetaan lihapalat pieniksi ja ruskistetaan paistinpannulla
-Kuutioidaan kasvikset; perunat jätetään vähän isommiksi paloiksi
-Laitetaan kaikki aineet uunivuokaan, maustetaan ja sekoitetaan varovasti sekaisin
-Lisätään vesi niin, että kaikki peittyvät
-Ladotaan "kanneksi" pekonisiivut
Paistetaan uunissa n. 2 tuntia
