16 450
16 450

Waldorfin salaatti

Raaka-aineet

300 g juuriselleriä
150 g lehtisellerin vartta
2 omenaa
1 rkl sitruunamehua
3 dl tummia viinirypäleitä
1/2 dl hienonnettua ruohosipulia
Kastike:
2 prk Valio crème fraîchea, 28 %
1/2 rkl valkoviinietikkaa tai sitruunamehua
1/4 tl suolaa
2 tl sokeria
1/4 tl valkopippuria
Pinnalle:
1/2 dl Manteli- tai Hasselpähkinärouhetta

Jaa resepti

Ohje

Kuori juuriselleri ja suikaloi tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Kiehauta sellerisuikaleita muutama minuutti vähässä, suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Leikkaa lehtiselleri ohuiksi viipaleiksi. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat tulitikkumaisiksi suikaleiksi ja kaada niiden päälle sitruunamehua. Halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Yhdistä kaikki salaatin ainekset keskenään. Sekoita kastike ja sekoita salaatin joukkoon. Paahda manteli- tai hasselpähkinärouhetta kevyesti pannulla. Kokoa salaatti annoslautasille salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle manteli- tai pähkinärouhetta.

Lähde:Valio

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Waldorfin salaatti
  • 17 3 Waldorfin salaatti
  • 0 0 Omenainen jogurttipannacotta
  • 0 0 Waldorfin salaatti
  • 4 0 Puolukkainen salaatti
  • 0 5 Ruokaisa salaatti kalasta

Kommentit