10 280
10 280

Omena-siiderikastike

15 - 30 min

Raaka-aineet

2 salottisipulia
0,5 kg omenoita
2 rkl öljyä
3 mausteneilikkaa, kokonaista
1 kanelitanko
0,5 l kuivaa omenasiideriä
2 rkl hunajaa
1 tl suolaa
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
1 rkl voita
pippuria

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipulit ja kuutioi omenat. Kuullota niitä öljyssä, mutta älä anna saada väriä. Lisää neilikat, kanelitanko ja siideri. Keitä kastiketta 10 min. kunnes omenat alkavat soseutua. Lisää hunaja, suola, pippuri ja timjami. Anna hautua hetken. Siivilöi.

Viimeistele kastike nokareella kylmää voita, se antaa kauniin kiillon.

Tarjoa kastike kinkun tai kalkkunan kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 2 Erilainen lohipata
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 1 Kanaa siiderissä & pekaanipähkinäriisiä
  • 2 2 Hunajasiideri - mil lionn-ubhal
  • 12 4 Possun Poskia
  • 0 0 Omenajogurtti

Kommentit