Laatikkoruokien perusohje

Lisukkeet

Raaka-aineet

	annoksesta tulee 5 foliovuokaa (vuoan vetoisuus 5 dl)
	puuro
1.5 dl	riisi- tai ohrasuurimoita
3 dl	vettä
7 dl	maitoa
½-1 tl	suolaa
	maustava aine ( 3 vaihtoehtoa)
1,3 kg	porkkanaa raakaraasteena tai soseena
300 g	pinaattia soseena
300 g	jauhettua maksaa ja 1 hienonnettu sipuli, (rusinoita)
2	munaa
1-2 rkl	siirappia
	suolaa
	mausteita; esim valkopippuri, muskotti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suurimot laitetaan kiehuvaan veteen, lisätään maito ja haudutetaan puuro lähes kypsäksi, maustetaan suolalla.

Jäähtyneeseen puuroon lisätään porkkanasose(-tai raaste) tai pinaattisose, tai jauhettu maksa ja hienonnettu sipuli.

Lopuksi lisätään munat, siirappi, suola (halutessasi maksalaatikkoon rusinat), mausteeksi esim. valkopippuria, muskottia.

Paista foliovuoissa tai voidellussa uunin kestävässä vuoassa. Vuokien pinnalle korppujauhoja ja muutama voinokare. Paistolämpötila n. 200 >175 astetta, paistoaika n. 1½ - 2 tuntia. Paistamisen loppupuolella voit pudottaa lämpötilan 150 ast.

Resptin lähde; vanhaan reseptivihkooni saksittu lehtileike