Teya
Raaka-aineet
| suklaakääretorttupohja | |
| kostutukseen kaakaota | |
| täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | vispikermaa |
| (100 g | rahkaa/turkkilaista jugurttia) |
| 1-2 rkl | sirtuunamehua |
| sokeria | |
| 300 g | luumumarmelaadia |
| 200 g | vaniljatuorejuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Tee kääretorttupohja ohjeen mukaan, vaihda jauhojen määrästä 2 rkl tummaan kaakaoon. (kts. linkki)
Vaahdota kerma. Mausta vatkausvaiheessa sitruunalla ja sokerilla(lisää loppuvaiheessa rahkaa tai turkkilaista jugurttia).
Sekoita luumumarmelaadi ja tuorejuusto.
Kostuta torttulevy kevyesti kaakaolla. Levitä ensin marmelaadi-juustoseos ja sen jälkeen napakka kermavaahto. Käri torttu tiiviille rullalle. Anna vetäytyä paperiin käärittynä muutama tunti.
Kuorrutin kääretortun kreemillä ja marsipaanilla. Koristelin pikeeristä tehdyillä lumihiutaleilla (kaava löytyy Kinuskikissan sivuilta) ja sokerihelmillä.
