Rusko
Raaka-aineet
| 1 l | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 dl | kauraleseitä |
| 2 dl | kuitukaurahiutaleita |
| 2-2,2 l | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva kylmään veteen, suola, leseet, hiutaleet ja vehnäjauhot.
Anna taikina kohota kylmässä noin 2 tuntia.
Leivo leiviksi anna kohota vielä noin 60 minuuttia riippuen kuinka lämmin on huoneessa. Paista 275 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia alaosassa ja vähennä lämpöä 200 asteeseen ja paista vielä jonkin aikaa.. tai, kun koputat pohjaa kuuluu .....
Anna jäähtyä ritilällä ilman leivinliinaa.. Tämä on maku asia..
