Jasmine85
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | öljyä |
| 3 dl | hiivaleipäjauhoja |
| ½ dl | maitoa (laktoositon) |
| 1 | kananmuna |
| ½ tl | suolaa |
| Täyte: | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 1 rkl | santa maria jauhelihamaustetta |
| 200 g | juustoraastetta |
| 2 dl | Kermaa |
| 2 | kananmunaa |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| Voita paistamiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Aloita piirakan tekeminen täytteestä. Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli pannulla voissa. Paista myös jauheliha pannulla. Lisää ruskistuksen alussa jauhelihamauste. Siirrä jauheliha ja sipuli paiston jälkeen kulhoon. Lisää kulhoon myös tomaattimurska. Sekoita.
Tee seuraavaksi pohja. Sekoita kulhossa öljy ja hiivaleipäjauhot. Lisää seuraavaksi maito, kananmuna ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Levitä pohjataikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Lisää pohjan päälle täyte tasaisesti.
Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma sekaisin. Levitä piirakan pinnalle juustoraaste tasaisesti. Kaada päälle kerma-kananmunaseos.
Paista piirakkaa 200 asteessa n. 30min.
