koojii
Raaka-aineet
| 1 kg | eldorada paseerattu tomaatti |
| 300 g | felix chilikastike original |
| 70 g | eldorado tomaattipure |
| 4 rkl | santa maria american bbq sauce Tangy |
| 4 rkl | pirkka aito kanadalainen vaahterasiirappi |
| 2 rkl | heinz new barbecue sauce |
| 1 dl | coca cola original |
| 0,5 dl | koff III olutta |
| 2 rkl | chayanne pippuria |
| 2 rkl | chilipippuria |
| 2 tl | santa maria orange pippuria |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 rkl | heinz worcestershire sauce |
| 3 tl | tabasco habanero scoville 200 000+ |
| 3 kpl | isoa valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 4 rkl | etikkaa |
Jaa resepti
Ohje
pilko sipulit ja valkosipuli
sekoita muut ainekset kattilaan ja lisää sipulit
keittele hiljaisella lämmöllä useasti hämmentäen noin tunti
anna jäähtyä ja säilö jääkaappiin tiiviiseen astiaan
sulata voita noin 1/3 tarvittavan kastikkeen määrästä ja sekoita keskenään
voilla laimennettu kastike ei säily kauaa
muuten kastike säilyy noin 3-4 viikkoa ja paranee aina vaan
kaada kylmänä kypsien wingsien päälle, tai mihin ikinä haluatkin käyttää
sopii erinomaisesti lähes kaikkeen lihaan ja kanaan, myös sipsien dippaamiseen.
meillä tää loppuu aina kesken vaikka kuinka paljon tekis
tästä tulee riippuvaiseksi :)
