Hiutaleleipä

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	vettä
50 g	hiivaa
0,5 dl	öljyä
2 tl	suolaa
2 rkl	siirappia
4 dl	ruis- tai ohrahiutaleita
n. 7 dl	vehnäjauhoja
	munaa voiteluun
	merisuolaa tai hiutaleita pinnalle

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, suola, siirappi ja hiutaleet. Sekoita. Alusta puolet jauhoista taikinaan ja vaivaa kimmoisaksi. Lisää loput jauhot tarpeen mukaan. Kohota puolisen tuntia.

Kumoa taikina pöydälle ja vaivaa jauhotetulla pöydällä leiväksi. Kohota 20 min.

Voitele kohonnut leipä munalla ja ripottele pinnalle merisuolaa tai paljon hiutaleita.

Paista 175 asteessa tunnin verran.