metsänvartija
Raaka-aineet
| 2 | sian potkaa / polvea (500g kpl) |
| 3 | porkkanaa lohkoina |
| 1/2 | purjoa lohkoina |
| 1 | juuriselleriä lohkoina |
| 1 | sipuli lohkoina |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 rasia | Hapankaalia |
| voita, pari reilua nokaretta | |
| 4 dl | kasvislientä |
| 1 tölkki | olutta |
| 1 rkl | siirappia |
Jaa resepti
Ohje
2 potkaa, jos ovat pieniä, yksikin riittää jos on iso (1,3 kg oli minulla)
Huuhdo potkat ja kuivaa. Mausta potkat suolalla ja pippurila hieroen. Lohko kasvikset. Laita potkat uunivadille kasvisten pälle. Anna kypsyä 250 asteessa 1/2 tuntia. Lisä kasvisliemi ja olut. Laita päälle reilut voinokareet, valele siirapilla. Laske lämpö 150 asteeseen, anna hautua 3 tuntia. Käännä potkat kun ovat saaneet väriä. Lisää juurelle hapankaali .Lisää tarvittaessa vettä, jos liikaa kuivuvat. Lopuksi voit vielä nostaa ylälämmön 300 asteeseen ja kääntää potkat ja ruskistaa pinnat 5-10 min. Tarjoa oluen kera. Lisukkeeksi hyvää saksalaista sinappia ja marssimusiikkia.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
109
32
Kuuluisa Klubin sinappi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti