isabella
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 200 g | digestivekeksejä (puoli pakettia) |
| 80 g | sulatettua voita |
| JUUSTOTÄYTE | |
| 4 kpl | liivatetta |
| 200 g | tuorejuustoa (riccotta) maustamaton |
| 2 rkl | kuumaa vettä/mehua |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2-3 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| 2,5 rkl | sitruunan mehua/esanssia |
| 3 dl | kuohukermaa |
| päällys | |
| 1 prk | mangososetta (lasten) |
| 1 prk | persikkasosetta (lasten) |
| 3 kpl | liivatetta |
| 2 rkl | kuumaa vettä/mehua |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa keksit monitoimikoneessa. Lisää sekaan sulatettu voi. Sekoita.
Painele seos tasaiseksi leivinpaperilla vuoratun kakkuvuuan (irtopohja) päälle. Siirrä jääkaappiin odottamaan.
Liota liivatelehtiä (4) kylmässä vedessä 5-10 min.
Sekoita sokerit, kardemumma ja sitruunanmehu tuorejuustoon.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Puristele liivatelehdet ja sulata ne kuumassa nesteessä. Lisää liivate ohuena nauhan tuorejuustoseokseen, koko ajan sekoittaen.
Lisää lopuksi sekaan vaahdotettu kerma ja sekoita.
Kaada seos lopuksi keksipohjan päälle. Peitä foliolla ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Seuraavana aamuna laita liivatteet 5-10 min kylmään veteen. Sulata ne sitten kuumassa nesteessä. Lisää liivateneste hedelmäsoseisiin ja sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja vielä hyytyä kylmässä muutama tunti.
Irroita kakku varovaisesti vuokasta.
Koristele.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti