Perinteinen kaalilaatikko

1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

1½ dl	riisiä
2 rkl	voita
1 kg	keräkaalta
1 rkl	siirappia tai fariinisokeria
400 g	jauhelihaa, nauta-sikaa (mielellään rasvaista)
1 kpl	sipuli, silputtuna
n.5 dl	maitoa
1-1½ tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria

Poista kaalesta paksuin kohta ja leikkaa kaali kuutioiksi.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Ruskista voi tarpeeksi isossa padassa. Lisää kaali vähin erin pataan. Kaada päälle siirappi tai fariinisokeri. Ruskista koko ajan sekoittaen.

Ota kaali pois padasta. Ruskista ja mausta sipuli ja jauheliha, maista.

Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja laita uunivuokaan. (Käytä maitoa sen verran kun on tarvetta).

Paista kaalilaatikkoa uunissa 1 tunnin ajan 200-225 asteessa tai kunnes kaali on pehmeää.