piia58
Raaka-aineet
| Omenia | |
| sitruunanmehù+tilkka vettä | |
| 1-2 kpl | kanelitankoa |
| sokeria maun mukaan | |
| vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pese omenat. Halkaise ne. Poista siemenkodat ja mahdolliset huonot kohdat. Kuori omenat.
Laita omenalohkot kattilaan yhdessä sitruunamehun kanssa. Laita sekaan myös kanelitanko.
Kypsennä omenia kannella peitettynä uunissa 175-asteessa noin 2 tuntia. Poista kanelitanko. Soseuta pehmeät omenat vispilällä tai sauvasekoittimella.
Lisää valmiiseen soseeseen sokeria maun mukaan, lisää myös vaniljasokeria.
Pakasta sose pieniin rasioihin.
Vinkki: Kanelitangon asemasta omenat voi maustaa mintyn oksalla, jonka on helppo poistaa kypsien omenien seasta. Myös kokonainen vaniljatanko maustaa omenat. Valmiin soseen voi maustaa myös alkoholitilkkasella kuten konjakilla, calvadoksella tai omenaliköörillä.
