Mummin perinteinen lanttulaatikko vegaanisesti

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

n.1 kg tuoretta lanttua
ripaus suolaa keitinveteen
2 dl soija tai kaurakermaa
n.1/2 dl tummaa siirappia
2-3 rkl korppujauhoja
2 reilua rkl soijajauhoa tai vegaanista kananmunan korviketta
2 tl valmista piparkakkumausteseosta
n.1 tl suolaa
pinnalle korppujauhoa ja muutama nokare kasvirasvalevitettä

Jaa resepti

Ohje

Kuori, kuutioi ja keitä lanttu suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi.

Kaada keitinvesi pois.Soseuta sauvasekoittimella lantut.

Lisää siirappi, suola, piparkakkumauste,soijajauho ja kerma lanttusoseeseen.

Kaada seos yhteen suureen tai kahteen pieneen voideltuun vuokaan.

Ripottele pinnalle korppujauhoja ja laita muutama rasvanokare.

Paista 175 asteessa 1-1/2 tuntia uunissa.

VINKKI !!! Parasta korppujauhoa laatikkoon ja sen pinnalle on saaristolaisleivästä tehty korppujauho.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit