mmpalo
Raaka-aineet
| 400 g | jauhettua lohta |
| 1/2 dl | ruokakermaa |
| 3 rkl | korppujauhoja |
| 4 cm | pala purjoa |
| 1 | iso kourallinen tilliä |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 2 rkl | thaimaalaista osterikastiketta |
| suolaa ja mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita jauhettu lohi kulhoon ja tee keskelle kuoppa. Kaada siihen kerma ja korppujauhot, anna turvota pari minuuttia.
Leikkaa purjo pieneksi silpuksi. Silppua tilli.
Sekoita kaikki murekeaineet hyvin keskenään. Jos sinulla ei ole osterikastiketta, jätä pois ja lisää suolaa vähän enemmän tai soijakastiketta. Laita taikina jääkaappiin tekeytymään puoleksi tunniksi.
Muotoile taikinasta kananmunan kokoisia palloja, laita kuumennetulle öljytylle paistinpannulle ja litistä pihveiksi. Paista 4 min kummaltakin puolelta. Tästä taikinamäärästä tulee 6 keskikokoista pihviä.
Valmista lisäkkeeksi kastike kermaviilistä, suolakurkkukuutioista, sitruunamehusta ja silputusta tillistä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoile pihvien kanssa perunoita ja hyvää salaattia!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti