Karpalokonjakkirahka

10 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

25 g kuivattuja karpaloita
4 cl konjakkia (viski, rommi tai jallu käy myös)
1 rkl nestemäistä makeutusainetta
3 dl Kermaa
500 g rahkaa
(1 rasia) (maustamatonta tuorejuustoa (mascarpone/filadelfia tms.))
makeutusainetta (vaniljaesanssia)

Jaa resepti

Ohje

Laita karpalot likoamaan alkoholiin ja makeutusaineeseen pariksi vuorokaudeksi huoneenlämmössä. Soseuta sauvasekoittimen teräosalla tms. soseeksi.

Vatkaa kerma, lisää rahka ja mausteet. Lisää karpalosose.

Jos haluat juhlaversion, lisää rahkaan notkistettu tuorejuusto.

Tarjoile sellaisenaan jälkiruaksi tai vaikka kurpitsapiirakan kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Annaksnamun
Nopea herkullinen ja juhlava rahka (jos ei oteta huomioon karpaloiden liotusvaihetta). Valmiiksi liotettua karpaloa kannaattaakin tehdä isompi määrä jääkaappiin jemmaan jotta voi sitten yllättää yllätysvieraat juhlavalla herkulla. Huom. ei pikkulapsille sopiva alkoholin takia. Voi tietysti kokeilla maustaa jollain rommiesanssilla, mutta en mene takaamaan karpaloden säilyvyyttä esanssissa...