Tomaatti-ruohosipulikastike lipeäkalalle

15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

50 g	voita
2 rkl	vehnäjauhoja
3 dl	kalalientä
2	keltuaista
1 prk (15%)	ruokakermaa
0,5 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
1/4 tl	valkopippuria
2 rkl	sitruunamehua
0,5 dl	ruohosipulia hienonnettuna
	( voinokareita )
1-1,5 kg	keitettyä lipeäkalaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot. Lisää liemi ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Keitä hauduttaen 10 min. Sekoita keltuaiset kerman sekaan. Lisää ohuena nauhana. Sekoita koko ajan. Hauduta muutamia minuutteja.

Hienonna tomaatit ja lisää kastikkeeseen. Mausta.

Voit lisätä muutaman voinokareen kiiltoa antamaan.

Tarjoa kastike lipeäkalan kera.