Påla
Raaka-aineet
| 500 g | naudan sisäpaistia |
| 2 | sipulia |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | vettä |
| 1 t | paprikajauhetta |
| ½ tl | suolaa |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| n.½ dl | Kermaa |
| voi+öljy paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paisti sopivan kokoisiksi kuutioiksi. Ruskista kuutiot kevyesti pannulla. Leikkaa sipulit krouvisti silpuksi ja laita pannulle. Ripottele mausteet ja jauhot lihojen päälle, sekoita hyvin ja lisää vesi ja lihaliemikuutio. Laita kansi päälle ja anna hautua kunnes lihat ovat mureita. Lisää kerma ja tarkista maku, kiehauta vielä ja jo on valmis.
Haudutin 1½ tuntia ja liha oli tosi mureaa. Muutakin lihaa voi käyttää, lapaa, etuselkää jne, mutta haudutusaika pitenee. Niin ja tietty vasikkaa, jos sellaista jostain löytyy, alkuperäinenhän on tuttu Vasikanvatkuli.
Lisänä sopii keitetty peruna tai riisi.
