1 663

Savukalasuupalat

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

rahkavoitaikina:
125 g (1/2prk)	rahkaa
125 g	voita
2 dl	vehnäjauhoja
0,5 tl	leivinjauhetta
Täyte:
150-200 g	savukalaa, perattua ( muikkua, siikaa, kirjolohta)
1 rkl	voita
10-15 cm:n	pala purjoa
2	valkosipulin kynttä hienonnettuna
vähän	pilkottua paprikaa ( chiliä )
1/4 tl	mustapippurirouhetta
1 dl	kuohukermaa
0,5-1 dl	tilliä hienonnettuna
Pinnalle:
	munaa
	seesaminsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita voi ja rahka. Lisää jauho-leivinjauheseos. Laita jääkaappiin lepäämään.

Täyte: Kuullota hienonnettu purjo ja paprika pannulla valkosipulin kera. Mausta . Lisää kerma ja anna hautua kunnes kerma on imeytynyt. Lisää pilkottu kala ja tilli. Jäähdytä.

Kauli taikina 40x40 cm:n levyksi. Leikkaa neljäksi suikaleeksi. Laita täyte suikaleille ja rullaa leveältä sivulta rullaksi kuten kääretorttu. Laita sauma alaspäin. Voitele munalla ja ripottele seesaminsiemeniä päälle.

Paista 200 asteessa 20 min. Leikkaa jäähtyneenä vinottain paloiksi.

Tarjoa suolapalana vaikka glögin kera.

Annoksesta tulee n. 40 kpl.