Raaka-aineet
1 pala | fileerattua Norjan lohta (n. 1 kg ) |
sitruunapippuria | |
(suolaa) | |
4 rkl | punaista pestoa |
sitruunan viipaleita | |
ripaus öljyä |
Ohje
Levitä tilkka öljyä paistovuoan pohjalle.
Aseta file vuokaan, sirottele pinnalle hiukan sitruunapippuria, suolaa ja levitä pesto päällimmäiseksi.
Paista 200 asteessa 10 min, vähennä lämpö 175 asteeseen ja paista vielä 20 min .
Nauti sitruunan ja muiden lisukkeiden kera.