Nopeat Leipäset

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	maitoa
2 dl	vettä
2 dl	kaurahiutaleita
2 dl	mannaryynejä
1 pussi	kuivahiivaa
2 tl	suolaa
1 tl	sokeria
6 dl	vehnäjauhoja
1 dl	öljyä
	miniluumutomatteja, mustapippuria, ripaus suolaa ja sokeria ja pieniä voinokareita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä nesteet 42 asteiseksi sekoita siihen suola, sokeri, mannaryynit, kaurahiutaleet ja kuivahiiva. Kun kaikki ovat hyvin sekaisin lisää vehnäjauhot ja viimeiseksi öljy. Anna taikina kohota n 30 min. Taikina on aika löysä.

Kaada kohonnut taikina hyvin jauhoitetulle leivinalustalle ja taputtele taikinasta jauhoja apunakäyttäen levy jonka rullaat ja leikkaa tämä kahdeksi leiväksi. Nosta vuoratulle pellille ja taputtele littanaksi.

Leikkaa tomatit neljään osaan ja mausta ne suolalla,sokerilla sekä muutama kierre mustaapippuria myllystä.

Tee leipiin sormella kuoppia ja pistä jokaiseen kuoppaan ihan pieni nokare voita ja yksi tomatinlohko, rispaa vielä hyvää oliviöljyä päälle.

Paista leipäset 200 asteessa n 25-30 min.