Porkka
Raaka-aineet
| 750 gr | Lipeäkala sekä kaksi teelusikallista suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Lipeäkalaa voi halutessaan liottaa kylmässä vedessä, voitele vuoka, laita kala nahkapuoli alaspäin vuokaan. Käytin paisti lämpö mittaria, uuni 175 astetta kun mittari näytti 70 astetta otin vuoan uunista aikaa meni 31 minuuttia. Kaada kalasta tullut vesi pois.Kattilassa keittäminen on taito laji, harsokankaan sisällä onnistuu parhaiten. Kotikokin sivuilta löytyy maito tai valko kastikkeen ohje, mustapippuria ja suolaa, tämä on helppo ohje, tehkää hyvin.
