4 265

Kananpojan Filepihvit Intialaisittain

Name: Kananpojan Filepihvit Intialaisittain
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 550gr Kananpojan maustamattomia filepihvejä; 1kpl porkkana; 1dl ananastäysmehua; 1dl appelsiinitäysmehua; 1kpl tomaatti; Tuoretta inkivääriä n.20 gr; 1,5 dl makeaa chilikastiketta; 0,5 dl soijakastiketta; öljyä; ainekset riisiin; 2 dl pitkäjyväistä riisiä; 4 dl vettä; 200 gr kypsää possun savukylkeä; 2kpl punasipulia; 3kpl valkosipulin kynsiä; 1 kpl punainen paprika; 20 gr tuoretta inkivääriä pieneksi pilkottuna; öljyä

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

550 gr	Kananpojan maustamattomia filepihvejä
1 kpl	porkkana
1 dl	ananastäysmehua
1 dl	appelsiinitäysmehua
1 kpl	tomaatti
	Tuoretta inkivääriä n.20 gr
1,5 dl	makeaa chilikastiketta
0,5 dl	soijakastiketta
	öljyä
	ainekset riisiin
2 dl	pitkäjyväistä riisiä
4 dl	vettä
200 gr	kypsää possun savukylkeä
2 kpl	punasipulia
3 kpl	valkosipulin kynsiä
1 kpl	punainen paprika
20 gr	tuoretta inkivääriä pieneksi pilkottuna
	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuivaa filepihvit talouspaperilla, leikkaa kolmeen osaan ja ruskista pannulla kevyesti. Laita kannelliseen kasariin, kaada päälle mehut ja chilikastike sekä soijakastike. Lisää porkkanakuutiot, pilkottu tomaatti, pilkottu inkivääri ja 1/2 teelusikallista suolaa (ripaus mustapippuria). Anna kypsyä kannen alla miedolla lämmöllä n. 1/2 h. Sillä aikaa voi valmistaa lisäksi riisiä savustetulla porsaankyljellä. Sopii hyvin kanan kanssa.

Riisin valmistus: Keitä 2dl (4:lle henk.) 4 dl:ssa vettä riisipaketin ohjeen mukaan. Laita hetkeksi jäähtymään ja tarvittaessa valumaan, jos neste ei ole täysin imeytynyt riisiin. Kuullota hienoksi pilkotut punasipulit, valkosipulin kynnet, ja inkivääri pannulla öljyssä. Lisää riisi, pieneksi paloiteltu kylki ja paprikakuutiot. Kuumenna koko ajan hämmentäen n. 20 min.