Raaka-aineet
550 gr | Kananpojan maustamattomia filepihvejä |
1 kpl | porkkana |
1 dl | ananastäysmehua |
1 dl | appelsiinitäysmehua |
1 kpl | tomaatti |
Tuoretta inkivääriä n.20 gr | |
1,5 dl | makeaa chilikastiketta |
0,5 dl | soijakastiketta |
öljyä | |
ainekset riisiin | |
2 dl | pitkäjyväistä riisiä |
4 dl | vettä |
200 gr | kypsää possun savukylkeä |
2 kpl | punasipulia |
3 kpl | valkosipulin kynsiä |
1 kpl | punainen paprika |
20 gr | tuoretta inkivääriä pieneksi pilkottuna |
öljyä |
Ohje
Kuivaa filepihvit talouspaperilla, leikkaa kolmeen osaan ja ruskista pannulla kevyesti. Laita kannelliseen kasariin, kaada päälle mehut ja chilikastike sekä soijakastike. Lisää porkkanakuutiot, pilkottu tomaatti, pilkottu inkivääri ja 1/2 teelusikallista suolaa (ripaus mustapippuria). Anna kypsyä kannen alla miedolla lämmöllä n. 1/2 h. Sillä aikaa voi valmistaa lisäksi riisiä savustetulla porsaankyljellä. Sopii hyvin kanan kanssa.
Riisin valmistus: Keitä 2dl (4:lle henk.) 4 dl:ssa vettä riisipaketin ohjeen mukaan. Laita hetkeksi jäähtymään ja tarvittaessa valumaan, jos neste ei ole täysin imeytynyt riisiin. Kuullota hienoksi pilkotut punasipulit, valkosipulin kynnet, ja inkivääri pannulla öljyssä. Lisää riisi, pieneksi paloiteltu kylki ja paprikakuutiot. Kuumenna koko ajan hämmentäen n. 20 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti