luke
Raaka-aineet
| 6 | keltuaista |
| 1 1/2dl | sokeria |
| 1l | mansikoita soseutettuina |
| 5dl | kuohukermaa |
| 4rkl | mansikkatikööriä |
| kastike | |
| 5dl | mansikkasosetta |
Jaa resepti
Ohje
yhdistä keltuaiset sokeri ja puolet mansikka soseesta
kypsennä massaa terävässäträäsastiassa vesi hauteessa koko ajan vatkaten kunnes see on sakeaa ja kuohkeaa
nosta seos pois liedelta ja ala vatkaa jäähymisen aikana kuohkeaksi
lisää kermavaaho ja tikööri
kaada massa jäähtydysvuokaan tai kakku vuokaan ja peitä vuoka
jäähdyt\' jäähtyke ainakin yön yli
kun kumoat jäädykken kasta vuoka nopeasti kuumassa vedessä niin jäähdyke irtoaaa helposti
