5 190
5 190

Gulassi

4 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

700 g karjalanpaistiliha
2 kpl Sipuli
1 kpl punainen paprika
2 kpl suolakurkku
2 kpl valkosipulinkynsi
1 kpl porkkana
100 g tomaattipyree
300 g hapankaali
1 kpl lihaliemikuutio
1 rl paprikajauhe
1 tl mustapippurirouhe
1 tl chilijauhe
2 tl Suola
1 rl Soija
2 tl Sitruunamehu
1 kpl laakerinlehti
1 rl vehnäjauho
2 dl vesi

Jaa resepti

Ohje

Lihat pyöritellään jauhoissa ja ruskistetaan, sekä sipulit kuullotetaan kevyesti. Porkkana , paprika ja suolakurkut isoiksi suikaleiksi. Kaikki ainekset uunipataan sekaisin ja lopuksi vettä sen verran että lähes peittyy. Paistetaan aluksi ilman kantta 30min 225C ja sen jälkeen kansi päällä 2h 200C. Tarjotaan perunoiden tai galuskan kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

mite
Toimiva patamallinen gulassi, jossa hapankaali on mukavasti sulanut ja saostanut liemen vehnäjauhojen kanssa. Paprikaa ja valkosipulia voisi olla reilumminkin.