saruca
Raaka-aineet
| - - | lasagnelevyjä |
| 400 g | jauhelihaa |
| 2 | sipulia |
| 3-4 | valkosipulinkynttä |
| 200 g | tomaattimurskaa |
| 3 rkl | tomaattipyrettä |
| ripaus | valkopippuria |
| 1 tl | Oreganoa |
| 1 tl | jauhelihamaustetta |
| - - | suolaa |
| 4 rkl | rasvaa (margariinia/voita/juoksevaa margariinia) |
| 6 dl | juustoraastetta (makusi mukaan, itse käytän emmental-mozzarella sekoitusta) |
| 8 dl | maitoa |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| ripaus | valkopippuria |
| - - | suolaa |
| päälle juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli + valkosipuli. Ruskista jauheliha paistinpannulla, lisää sipulit vasta kun liha on jo ruskistunut. Kääntele hetki. Mausta jauheliha-sipuliseos valkopippurilla, jauhelihamausteella ja suolalla. Maistellen tiedät parhaiten, mitkä mauste-/suolamäärät sopivat juuri sinun makuusi. Kaada jauhelihat kattilaan, lisää hieman vettä, tomaattimurska, tomaattipyre. Lisää oregano ja anna hautua hiljaisella lämmöllä noin 30min. Tee juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja sekoita sulaan rasvaan vehnäjauhot. Kääntele hetki, älä ruskista. Lisää joukkoon maito, pikkuhiljaa että paakuilta vältyttäisiin.. sekoittele kastike tasaiseksi. Lisää joukkoon juustoraaste. Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla, taas maistellen. Lado ainekset voideltuun, laakeaan uunivuokaan kerroksittain. Aloita jauhelihakastikkeella, sen päälle lasagnelevyt, sitten juustokastike. Jatka näin niin kauan, että vuoka on täysi - kuitenkin niin, että juustokastike jää päällimmäiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle reilulla kädellä juustoraastetta. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin tunti. Lasagne on valmista, kun se on kiinteää ja juusto on nätisti ruskistunut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti