15 334

Kanakeitto

Name: Kanakeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 400g marinoituja kanansuikaleita (esim. hunaja tai kerma); 1 kanaliemikuutio; 1dl riisiä; 1,5litraa vettä; 1/2 kesäkurpitsaa; 2 porkkanaa; 2 isoa sipulia; 3 valkosipulinkynttä; 2rkl oliiviöljyä; 1pss pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika); 2tl currya; 1tl basilikaa; 0,5tl meiramia; 1tl paprikajauhetta; 1tl aromisuolaa; 200g maustamatonta tuorejuustoa; (Maizena vaaleaa suurustetta)

6 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	marinoituja kanansuikaleita (esim. hunaja tai kerma)
1	kanaliemikuutio
1 dl	riisiä
1,5 litraa	vettä
1/2	kesäkurpitsaa
2	porkkanaa
2	isoa sipulia
3	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
1 pss	pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika)
2 tl	currya
1 tl	basilikaa
0,5 tl	meiramia
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	aromisuolaa
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
	(Maizena vaaleaa suurustetta)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1) Laita kattilaan 1,5 litraa vettä. Kun vesi kiehuu, lisää riisit, viipaloidut porkkanat ja kanaliemikuutio. Anna kiehua.

2) Paista hiljaisella lämmöllä esim. wokkipannulla oliiviöljyssä suikaloidut/paloitellut kesäkurpitsa ja sipuli.

3) Lisää pannulle curry, basilika, hienonnetut valkosipulinkynnet sekä meirami. Kääntele kasviksia pannulla öljyssä hetken aikaa ja lisää ne kattilaan.

4) Ruskista kanasuikaleet ja lisää nekin kattilaan.

5) Lisää loput mausteet.

6) Lisää tuorejuusto sekä pakastevihannekset. Anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi ja kaikki kasvikset tuntuvat kypsiltä.

7) Jos haluat keitosta paksumpaa, lisää pikkuhiljaa Maizenan Vaaleaa suurustetta kunnes keitto on sopivan paksuista.

Hyvää ruokahalua! :)