Raaka-aineet
1 kpl | Keri - Hyvä Leipomon Ohrarieska |
30 - 40 g | alpzirler - juustoa |
30 - 40 g | 12 kk kypsytettyä valkoista Cheddar - juustoa |
30 - 40 g | luolassa kypsytettyä Emmentaalia |
salaatti: | ************* |
lehtisalaatteja | |
punasipulia | |
Kastike: | ************* |
3 osaa | avocado - öljyä |
1 osa | riisiviinietikkaa |
fleur de sel - suolaa | |
murskattua viherpippuria | |
tomusokeria |
Ohje
Aseta rieska kokonaisena uunpellille leivinpaperin päälle. Esilämmitä uuni + 200 C asteeseen. Raasta juustot karkealla raudalla ja sekoita kuohkeaksi, painamatta kasaan.
Jaa juustoraaste tasaisesti rieskan päälle ja laita uuniin toiseksi alimmalle tasolle. Paista kauniin ruskeaksi.
Valmista paistoaikana raikas salaatti lehtisalaateista punasipulilla. Laita salaattikastikkeen aineet blenderiin ja hurauta muutamankerran sekaisin. Tarkista maku ja säädä tarpeiden mukaan.
HUOMIO / HX.
Tämä kanssa en suosittele kermaviili- , majoneesi- , kerma- , smetana- , hapankerma- tai jugurttipohjaisia salaattikastikkeita!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti