19 601

Puna-ahventa kermaisessa yrttikastikkeessa

Name: Puna-ahventa kermaisessa yrttikastikkeessa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 350g tuoretta puna-ahventa; voita ja öljyä paistamiseen; 1 pnt tuoretta timjamia hienonnettuna; 1 pnt tuoretta basilikaa hienonnettuna; 1 pnt tuoretta tilliä hienonnettuna; 2pientä sipulia; paljon sitruunamehua; sopivasti suolaa; hieman valkopippuria; 10kpl Pikkutomaatteja; 150g Gouda- juustoa (perus edamitkin käyvät kyllä); 1,5dl Kermaa

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

350 g	tuoretta puna-ahventa
	voita ja öljyä paistamiseen
1 pnt	tuoretta timjamia hienonnettuna
1 pnt	tuoretta basilikaa hienonnettuna
1 pnt	tuoretta tilliä hienonnettuna
2 pientä	sipulia
paljon	sitruunamehua
sopivasti	suolaa
hieman	valkopippuria
10 kpl	Pikkutomaatteja
150 g	Gouda- juustoa (perus edamitkin käyvät kyllä)
1,5 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna pannu kuumaksi, muttei savuavaksi. Perus kotiliedellä tehtäessä, 4 tai 5 riittänee 6-portaisesta liedestä.

Lisää pannulle voita ja öljyä. Kunnes seos on sulanut pannulle, lisää kalat. Paista kaloihin hyvä väri, ja mausta kalat hyvin suolalla ja pippurilla. Säädä liesi miedommalle lämmölle, 2 tai 3:lle.

Lisää pannulle yrtit, sipulit hienonnettuna, sitruunamehua runsaasti, pikkutomaatit ja juusto paksuina viipailena. Lisää lopuksi kerma ja anna hautua kannen alla ~15-25 min.

Ja olihan se hyvää! :)