kultakal
Raaka-aineet
| 2 kpl | vuokaleipää, 1 tumma ja 1 vaalea |
| Täyte1 | |
| 1 prk | raejuustoa |
| 1 1/4 dl | kalalientä |
| noin 350g | savukirjolohta, 1rkl. hienonnettua tilliä |
| täyte2 | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 3 kpl | munaa, 50g sulatejuusto,1rkl maitoa,1 1/4tl valkopippuria |
| kostutus | |
| 1,25 dl | kalalientä |
| Kuorutus | |
| 250 g | sulatejuustoa, 0,5 dl maitoa |
| 200 g | graavisuolattua kirjolohta, 150g katkarapuja, 1 sitruuna,tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa leivät pikitäiseksi viipaleeksi tai siivuina ja kostuta ne kevyesti kalaliemikuutiosta tehdyllä kalaliemellä.Sekoita savukirjolohi, raejuusto, kalaliemi ja hienonnettu tilli massaksi
Valmista toinen täyte hienontamalla keitetyt kanamunat ja sekoita ne voin joukkoon. Lisää sulatejuusto, maito ja valkopippuri ja sekoita tahnaksi.
Levitä täytteitä vuorotellen kerroksittain leipäviipaleille, tummalle ja vaalealle.Kääri kakku voipaperiin ja anna maistua yön yli kymässä kevyen painon alla.
Sulata kattilassa sulatejuusto ja maito, mutta älä keitä. Kaada seos nopeasti kaakun päälle ja anna valua reunoille. Levitä kuorutusta veitsen avulla reunoille. Koristele kirjolohella, katkaravuilla, sitruunalla ja tillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti