Raaka-aineet
Kuori | |
---|---|
1 rkl | Hiivaa |
1 rkl | Suolaa |
4 dl | Vettä |
300 g | Ruisjauhoa |
Täyte | |
1 kg | Muikkuja |
2 rkl | Suolaa |
Ohje
Laita kädenlämpoiseen vetteen suola, hiiva ja jauhot. Alusta taikina ja kohota. Kohonnut taikina vaivataan jauhotetulla pöydällä ja jaetaan 4 yhtä isoon ossaan. Kustakin osasta leikataa noin puolen sentin paksuisia leipiä. Lado kalat limittäin. Paista 200 astetta 20-40 min.