Raaka-aineet
500 g | lohta |
1 ruukku | basilikaa |
1 rasia | kirsikkatomaatteja |
1 kpl | lime (sitruunamehua) |
loraus | oliiviöljyä |
1/2-1 tl | merisuolaa |
ripaus | pippuria |
Ohje
Uuni lämpenemään 175-200 asteeseen.
Hienonna basilikan lehdet merisuolan kanssa esim. morttelissa, tarkoitus on saada aikaan vihreää mössöä :). Tämän jälkeen lisää hiukan pippuria sekä öljyä että limen mehua niin että mössö muuttuu letkeäksi tahnaksi.
Levitä tahna kalan päälle. Puolita kirsikkatomaatit ja ripottele oman maun mukaan kalan päälle ja viereen.
Paista uunissa kunnes kala on kypsä.
Lisäkkeeksi sopii pasta tai tuoresalaatti