Raaka-aineet
1 rkl | japanilaista sinappijauhetta - karashi |
1 rkl | vettä |
Ohje
Kiehuta vesi ja anna jäähtyä 10 minuuttia.
Sekoita jauhe pikkuhiljaa veden joukkoon siten, että kaikki paakut katoavat.
Erittäin tulista, eli käytetään varovaisesti kuten wasabia.
Japanilaisessa sinapissa ei ole etikkaa tai sokeria, mutta hätätilassa se voidaan korvata englantilaisella sinapilla. Dijonsinappi on liian etikkaista.
Tarjotaan liharuokien kuten tonkatsun tai paistettujen sienien kera.