Jasmine85
Raaka-aineet
| 400 g | makkaraa |
| 2 kpl | isoa tomaattia |
| 1 | Sipuli |
| 1 tl | kuivattua persiljaa |
| Juustokastike: | |
|---|---|
| n.50 g | voita |
| 1 rkl | hiivaleipäjauhoja |
| 5 dl | maitoa |
| 200 g | Aurinkokuivattu Tomaatti-sulatejuustoa |
| ½ tl | suolaa |
| 100 g | juustoraastetta |
| Voita paistamiseen | |
| Pinnalle: | |
| 100 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi makkara ja tomaatit. Kuori ja silppua sipuli. Paista makkaraviipaleet ja sipuli voissa pannulla.
Laita paistettu sipuli uunivuoan pohjalle tasaisesti. Levitä päälle limittäin makkarasiivut ja tomaattisiivut. Ripottele pinnalle tasaisesti kuivattu persilja.
Sulata voi kattilassa. Lisää hiivaleipäjauhot. Ruskista. Lisää maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Kun maito on lisätty, lisää maustettu tuorejuusto. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 5min. välillä sekoitellen.
Lisää lopuksi juustoraaste. Sekoita. Kun juustoraaste on sulanut, kaada kastike tasaisesti uunivuokaan tomaattien ja makkaroiden päälle. Ripottele päälle juustoraaste.
Paista uunissa 175 asteessa n. 30min. Jos pinta meinaa tummua liikaa, laita folio uunivoan päälle.
Tarjoile vaihteeksi esim. keitetyn riisin kera.
