AIMATO
Raaka-aineet
| 800 g | fariinisokeria |
| 300 g | voita |
| 4 | munaa |
| 2 tl | kanelia |
| 1 tl | neilikkaa |
| 1 tl | muskottikukkaa |
| 8 tippaa | sitruunaöljyä |
| 40 g | mantelirouhetta |
| 200 g | korppujauhoja |
| 1,2 kg | vehnäjauhoja |
| 4 dl | kermaa |
| 10 g | hirvensarvensuolaa |
| 10 g | ( potaskaa ) |
| 20 g | soodaa |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää mausteet, mantelit, korppujauhot ja vehnäjauhot.
Laita 1 dl kermaa kolmeen astiaan ja liota erikseen sooda, potaska ja hirvensarvensuola. Lisää taikinaan, samoin loppu kerma.
Anna taikinan kohota hetken. Vanhan perimätiedon mukaan taikinasta pitää pyöritellä pikkuleipiä niin että kerralla tehdään kaksi kämmenten välissä.
Paista 200 asteessa 7-8 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti