28 671
28 671

Rauman piparit

15 - 30 min

Raaka-aineet

800 g fariinisokeria
300 g voita
4 munaa
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl muskottikukkaa
8 tippaa sitruunaöljyä
40 g mantelirouhetta
200 g korppujauhoja
1,2 kg vehnäjauhoja
4 dl kermaa
10 g hirvensarvensuolaa
10 g ( potaskaa )
20 g soodaa

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää mausteet, mantelit, korppujauhot ja vehnäjauhot.

Laita 1 dl kermaa kolmeen astiaan ja liota erikseen sooda, potaska ja hirvensarvensuola. Lisää taikinaan, samoin loppu kerma.

Anna taikinan kohota hetken. Vanhan perimätiedon mukaan taikinasta pitää pyöritellä pikkuleipiä niin että kerralla tehdään kaksi kämmenten välissä.

Paista 200 asteessa 7-8 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 1 Gluteenittomat piparit
  • 0 0 Maukkaat Paraisten piparit
  • 11 7 Liimataisen piparit Anja-mummin tapaan
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 3 4 Mumpsin piparit
  • 0 0 Käpykolon piparit

Kommentit

AIMATO
Pipareita länsirannikolta.