Berliiniläiset maustekakut

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

kuorrutus:
2	munaa
2 rkl	kuumaa vettä
250 g	fariinisokeria
1 dl	omenasosetta
1/4 tl	neilikkaa
1 rkl	kanelia
70 g	taloussuklaata ( tummaa suklaata )
60 g	mantelirouhetta
40 g	säilöttyä appelsiininkuorta
3,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
100 g	tomusokeria
2 rkl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat vaahdoksi ja lisää kuuma vesi ja fariinisokeri vähitellen. Kun seos on tasaista, lisää omenasose, mausteet, raastettu suklaa, mantelirouhe ja appelsiininkuoret. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää lopuksi.

Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun matalareunaiseen vuokaan. Paista 200 asteessa 15-20 min.

Sekoita vesi ja tomusokeri tasaiseksi ja kiiltäväksi. Sivele kuorrutus vielä kuumalle levylle. Leikkaa levy paloiksi.