metsänvartija
Raaka-aineet
| 400 g | paisti jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 1,5 l | vettä |
| pala | purjoa |
| 1 | valkosipulin kynsi murskattuna |
| 1 | palsternakka |
| 2 | porkkanaa |
| pala | juuriselleriä |
| 4 | perunaa |
| öljyä tai voita | |
| 2 | liemikuutiota (liha / kasvis) |
| 8 | kokonaista maustepippuria |
| suolaa (tarvittaessa) | |
| reilusti | persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli voissa tai öljyssä pannulla. Mausta paprikajauheella. Kuumenna vesi, lisää liemikuutiot, silputtu purjo, valkosipuli, pieniksi kuutioidut juurekset ja pippurit. Lisää joukkoon myös ruskistetut lihat. Anna kiehua hiljalleen n. 25 min. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Koristele persiljasilpulla.
